在好意思食的寰宇里，总有一些私有的组合粗豪带给咱们出东谈主料思的惊喜。玉米虾滑饼修艳弘 拳交等于这么一谈好菜，它玄机地将鲜活多汁的虾肉与香甜软糯的玉米会通在沿途，再经过煎制修艳弘 拳交，外表金黄酥脆，内里鲜活多汁，每一口王人充满了浓郁的海鲜味和玉米的清甜，让东谈主试吃无尽。今天，就让咱们沿途走进这谈好意思食的制作寰宇，探索它的私有魔力。

材料准备

主要食材：

- 鲜虾500克（用鲜虾口感会更好）

- 玉米1根（提议选择甜玉米，口感更佳）

-胡萝卜半根

张开剩余76%

- 鸡蛋1个

配料：

- 淀粉50克

- 盐1小勺

- 白糖半小勺

- 黑胡椒粉半小勺修艳弘 拳交

- 生抽1汤匙

- 料酒1汤匙

- 食用油适量

制作形势

第一步：食材预处分

1. 将鲜虾洗净，去除虾头、虾壳和虾线。去除虾线不错让虾肉愈加鲜好意思。不错用牙签从虾背第二节处插入，轻轻挑出虾线。

- 处分好的鲜虾用厨房纸巾擦干水分，放在砧板上，用刀将虾肉切成小块，放入碗中备用。

2. 将玉米洗净，把玉米粒从玉米棒上剥下来。不错用刀沿着玉米粒的根部轻轻齐整刀，然后用手将玉米粒掰下来，这么既能保证玉米粒的齐全性，又能普及后果。

3.胡萝卜洗净，切碎放入碗中备用。

第二步：调制虾滑馅料

1. 在装有虾肉的碗中加入盐、白糖、黑胡椒粉、生抽、料酒，用勺子沿着消灭认识搅动均匀，让虾肉充分给与调味料的滋味。搅动的经由中不错适应加入一些净水，这么不错使虾肉愈加嫩滑。

2. 打入一个鸡蛋，络续搅动均匀。鸡蛋不错使虾滑在煎制经由中遏止易散开。

3. 将玉米粒和胡萝卜碎倒入虾肉碗中，与虾肉充分搅动均匀。

第三步：制作面糊

1. 在虾滑馅料中加入50克淀粉，用勺子搅动均匀，使淀粉与馅料充分会通。

2. 缓缓加入适量的净水，边加水边搅动，直到面糊的浓稠度适中。面糊的浓稠度以粗豪顺利成型为宜，要是太稀，虾滑饼在煎制经由中容易散开；要是太稠，口感会比拟硬。

第四步：煎制玉米虾滑饼

1. 在平底锅中倒入适量的食用油，将平底锅置于炉灶上，小火加热。待油温达到六成热时（不错通过不雅察油的情景来判断油温，当油微微冒烟时，证实油温合适），就不错运行煎制虾滑饼了。

2. 取适量的面糊放在手中，揉成圆形的饼状。顾惜，饼的厚度不宜太厚，以免煎制不均匀。将成型的虾滑饼放入平底锅中，用铲子轻轻按压，使其与锅底充分战斗。

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3. 保执小火耐性煎制，煎制经由中要时时地用铲子翻动虾滑饼，确保两面王人能均匀受热。煎至一面金黄后，用铲子注意性翻面，络续煎制另一面，直到两面王人呈现出金黄色，且虾滑饼里面善透界限。煎制的本事大要需要5 - 8分钟，具体本事不错把柄虾滑饼的大小和火候进行疏通。

4. 当虾滑饼煎至两面金黄、熟透后，用铲子将其从平底锅中取出，放在厨房纸巾上吸去满盈的油脂，然后装盘。不错把柄个东谈主喜好在虾滑饼上撒上一些葱花四肢遮拦，一谈可口的玉米虾滑饼就大事结束了。

玉米虾滑饼，这谈会通了海鲜鲜好意思和玉米清甜的好意思食，不仅制作经由浅显理由，况兼制品可口可口，养分丰富。无论是四肢早餐、午餐依然晚餐，它王人能为你的餐桌增添一份别样的风姿。

发布于：河北省